07 Sep Ma recette de cake à la pomme râpée
crédit photo : Nicolas Edwige
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Pour 4 personnes
Four en chaleur tournante
3 pommes (environ 300 g de pommes râpées)
150 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre blond de canne
1 pincée de cardamome en poudre (facultatif)
150 g de beurre + 5 g pour le moule
La recette
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).
Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur ambrée. Laissez-le tiédir.
Dans la cuve d’un robot pâtissier, fouettez les œufs avec le sucre.
Mélangez la farine avec la levure et, si vous le souhaitez, la cardamome. Incorporez ce mélange à la préparation, puis versez le beurre tiédi et mélangez.
Épluchez les pommes puis râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous. Ajoutez-les à la pâte et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 40-45 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.
francine sabin
Posté à 19:32h, 04 octobreBonjour
J’ai fais le gâteau le cake aux pommes très bon tout le monde à apprécier à refaire.
Fabou
Posté à 11:31h, 12 octobreComment et combien de temps se conserve ce gâteau
Laurent Mariotte
Posté à 17:47h, 12 octobreBonsoir Fabou,
Vous pouvez le conserver emballé ou dans une boîte hermétique pendant 2 jours ou 4 jours dans le réfrigérateur.
Lydie Dailly
Posté à 19:25h, 12 octobreAdepte des cakes salés comme sucrés, et encore plus des pommes, nous avons testé cette recette. Trop bon. Le petit goût de cardamome est vraiment un plus. Merci pour cette recette