26 Oct Ma recette de gâteau moelleux aux pommes
Posté à 11:55h
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56 Commentaires
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min à 1 heure
Pour 6 à 8 pers.
200 g de pomme bio
180 g de beurre
200 g de sucre semoule
4 œufs
20 cl de crème liquide
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
La recette
Mixez tous les ingrédients, sauf la pomme, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Incorporez la pomme coupée en petits dés. Répartissez la pâte dans un moule à bord haut beurré et fariné.
Enfournez 50 à 60 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
ÇA VAUT LE GOÛT : j’ajoute 50 g de pralines roses dans la pâte pour lui donner du croustillant et une bonne mine !
Pellissier Brigitte
Posté à 14:02h, 26 octobreBonjour
Je suis à la recherche du gâteau aux pommes moelleux d’aujourd’hui le 26 octobre 2022.
Les grammes de la recette proposée ne correspondent pas à ce que nous a annoncé Laurent Mariotte.
Merci pour votre réponse,
Bien cordialement
Brigitte
Laurent Mariotte
Posté à 14:08h, 26 octobreMerci pour votre vigilance, la recette est désormais à jour,
Bonne cuisine !
Ampel e
Posté à 16:04h, 26 octobre200gr de pomme correspond à 1,5 pom j en ai 4 je vais voir résultat bonne fin de journee merci
Lopez Linda
Posté à 17:11h, 26 octobreBonjour Laurent, j ´ai fait la recette du moelleux aux pommes , c’est un régal !
J’ai ajouté les pralines roses pour le croquant et la couleur comme vous le suggérez.
MICHEL Danielle
Posté à 17:29h, 26 octobreBonsoir cette recette est pour un moule de quelle grandeur SVP , le mien fait 19 cm de diamètre , est-ce qu’il faut que je réduise les quantité ?
Merci
Nicole
Posté à 17:30h, 26 octobreBonjour Laurent
Simple, économique et délicieux. (Pas de pralines à disposition)
Merciiiii
yvonne chappey
Posté à 18:18h, 26 octobrebonjour, je veux faire ce gâteaux, mais peut-on mettre le beurre fondu n’ayant pas d’appareil électrique pour mixer le tout
merci de me repondre
Martine carlier
Posté à 19:39h, 26 octobreJe vais faire ce moelleux aux pommes dès samedi
Chéreau lynda
Posté à 20:56h, 26 octobreMerci laurent pour ta recette
Continue a nous en présenter d autres
Bisous et bonne soirée
PUGGIONI MIREILLE
Posté à 21:28h, 26 octobreBonjour j’ai mis que 150g de sucre que j’ai longuement fouetter avec 5 œufs et j’ai mis que 110 g de beurre moins doux mais très bon aussi.Merci
Hoornaert Michèle
Posté à 08:15h, 27 octobreBonjour je n’es pas de robot peut on le faire à la main cordialement
Hélène Delagarde
Posté à 08:19h, 27 octobreTres bon merci pour toutes vos recettes
josiane dupuis
Posté à 08:38h, 27 octobrebeurre fondu ou mou. MERCI pour vos bonnes recettes
MICHELINE CAUSIN
Posté à 10:28h, 27 octobreMerci pour toutes vos recettes, vraiment délicieuses
Barras Arlette
Posté à 11:38h, 27 octobreBonjour Laurent, j’ai essayé de suite…. Magnifique super bon malheureusement partager avec des amis il me restait plus grand chose. Merci bonne journée
Martine Bigel
Posté à 13:28h, 27 octobreBonjour Laurent
Qu’elle est la marque de votre robot rouge pour votre gâteau moelleux merci
Martine
Yannick DEMAY
Posté à 15:27h, 27 octobreBonjour, beurre fondu ou pommade svp ?
Maillet Maryvonne
Posté à 16:04h, 27 octobreBonjour, tres tentant ce moelleux mais …. je n’ai pas de mixeur juste robot pâtissier que me conseillez vous ?
Encore merci
Sherazade Bettioui
Posté à 16:17h, 27 octobreJ’ai fait votre moelleux aujourd’hui. Top. Bravo pour votre émission courte et efficace.
Florence GAUTIER
Posté à 16:39h, 27 octobreJe viens de la faire, il a l’air délicieux:)
A défaut des pralines, j’ai fait revenir les pommes à la poêle dans du beurre salé avec un peu de sucre cassonnade, puis je les ai fait flambées au rhum, histoire de rajouter un p’tit plus à la recette.
Merci Laurent pour ces recettes toujours aussi bonnes et simples d’exécution.
Pauline Salpetrier
Posté à 13:06h, 28 octobreMerci Laurent gâteau délicieux
Corinne
Posté à 21:52h, 28 octobrequel délice, la prochaine fois j’ajoute des pralines.
Georgie Lejeune
Posté à 13:01h, 29 octobreIl était magnifique et il est retombé en le sortant du four pourtant je l’ai laissé au moins 1h !
Sylvie
Posté à 09:21h, 30 octobreBonjour Laurent, je souhaiterais faire la recette de ce moelleux aux pommes mais j’ai un doute sur l’appareil … faut-il prendre le couteau pour mixer ? Merci
Dorion Annick
Posté à 13:55h, 30 octobreJ’ai testé votre recette, une tuerie, léger et surtout fondant en bouche. Toujours de bonnes recettes, faciles et agréables à cuisiner.
Bravo Laurent
BECAM Sylvie
Posté à 15:33h, 30 octobreBonjour Laurent,
J’adore toutes vos recettes
Pour ce gâteau moelleux aux pommes, puis je je mettre du beurre demi-sel ?
Merci pour votre réponse
Bien cordialement
Pascale martin
Posté à 09:35h, 31 octobreBonjour, je voulais juste savoir si on peut faire ce moelleux aux pommes la veille ?
clément véronique
Posté à 12:27h, 07 novembreBonjour,
un vrai régal
unanimité de toute la famille
Cordialement
Françoise
Posté à 20:12h, 10 novembreJe trouve que 280 gr de farine c’est beaucoup ????
Dugailliez Claude
Posté à 09:30h, 12 novembreBonjour Laurent
J’ai suivi la recette avec succès sauf que le résultat perd du volume alors que le gâteau refroidi dans le four mais pas avec la porte entre ouverte
Merci
Claude ( Bruxelles)
CHANTAL PRYKA
Posté à 12:02h, 01 décembreMerci Laurent pour cette recette le gâteau est délicieux. J’ai mis plus de pommes. Sacha mon petit-fils a adoré.
Je vais le refaire demain.
calas elise
Posté à 13:22h, 03 décembrecher laurent je vous regarde tous les jours vraiment je me régale de faire vos recettes le moelleux est excellent sans oublier les autre plats bravo et bonnes fêtes
FRANCESCHINI
Posté à 08:33h, 04 décembreBonjour
Veuillez svp dire si c’est four chaud ou démarrer a four froid
Moi four chaud recette faites a voir à la sortie
Martine Panefieu
Posté à 10:03h, 04 décembrePuis je le faire dans un moule a manqué
Lucas pelagie
Posté à 14:13h, 04 décembreBonjour Laurent
j’ai réalisé ce gâteau qui est un régal
merci pour vos recettes qui sont facile à réaliser.
Cheve Charline
Posté à 15:17h, 04 décembreGâteau super bon mais prévoir moins de beurre beaucoup trop gras
Sylvette Blaevoet
Posté à 09:08h, 05 décembreBonjour j ai fait le gâteau très facile il a tres bien gonfle au four il est retombe après et du coup trés pâteux et tres compact pourtant bien cuit ….
THEREAU CHRISTINE
Posté à 13:08h, 05 décembreBonjour,
Les pommes, faut-il les peler ?
Merci pour votre réponse.
Cht
Posté à 13:49h, 05 décembreTesté 4 decem re je yrouve trop le goût de beurre la prochaine fois je mettrais moins
Chantal
Posté à 19:32h, 05 décembreQuel délice ,et tellement facile à faire..j’ai juste mis un peu moins de sucre.merci Laurent
Marijosé
Posté à 23:12h, 05 décembreEt toujours comme d’ab pas de dimension du moule employé!
On ne distingue pas bien la coupe du gâteau comme c’est dommage!
Il me semble que ‘on mélange toujours la levure à la farine et que l’on les tamise ensemble.
Dommage aussi aussi que Laurent Mariotte ne juge pas utile de répondre aux questions pertinentes qui lui sont posées.
andree guillou
Posté à 13:56h, 07 décembrepeut on le faire avec le thermomix. merci pour vos recttes simples proposees.
lyly
Posté à 11:36h, 09 décembreLaurent, vous ne précisez pas si la cuisson à 180 ° est en chaleur traditionnelle ou tournante. Ensuite dans la vidéo vous mettez les pommes au fond du moule et là vous dites de les incorporer à la pâte. Merci de préciser….j’attends une réponse…avant de le faire !
Nathalie Didierjean
Posté à 15:44h, 09 décembreBonjour Laurent
J’ai une question,est ce que les pralines doivent être un peu concassées ,car entière cela me paraît un peu gros,
Nathalie
Audouin Marie-Claire
Posté à 08:16h, 15 décembreTrès bon gâteau dommage je n’avais pas assez de pommes
isabelle pontonnier
Posté à 20:22h, 15 décembrej ai testè votre recette la 1ere fois comme vous la presenter et la 2eme fois j ai montè les balncs en neige le gateau et encore plus moelleux
Eric DEQUINZE
Posté à 19:14h, 27 décembreBonjour Laurent;
Le gâteau est au four et il promet … Merci
BOYER Isabelle
Posté à 17:38h, 11 févrierBonjour,
Excellente recette, j’ai rajouté des amendes effilées sur le dessus.
Simone Lignan
Posté à 14:10h, 06 marsbon gâteau ,j’ai mis du beurre fondu je ne possède pas de robot.
Augier
Posté à 13:54h, 04 maiBonjour Laurent, je n’ai qu’un blender….puis-je m’en servir pour mélanger tous les ingrédients ? Merci.
Blanchard Evelyne
Posté à 11:45h, 22 maiBonjour Laurent
Je viens de tester cette recette. Super!,
D’ailleurs je cuisine beaucoup avec tes recettes.
A très bientôt.
Florence
Posté à 10:13h, 05 juilletBonjour’
Votre gâteaux est un régal . Je régale toutes mes connaissances et même on me le réclame !
Mais peut-on remplacer les pommes par des figues fraîches du jardin . Et faut-il modifier la recette ? Merci encore pour vos recettes
Flo
Fabienne
Posté à 13:28h, 04 octobreSimple et délicieux !! tout ce que j’aime ! Merci
Sylvie Bourdeau
Posté à 10:52h, 14 janvierBonjour Laurent Mariotte ,
Meilleurs vœux et bonne santé à vous, merci beaucoup pour votre gentillesse à partagé vos recettes très bonnes.
je suis à la recherche de la recette aux pommes avec du sirop d’érables au beure cuites aux four vue dans à tf1 petits plats en équilibre s’il vous plaît merci
Merci de bienveillance
Sylvie dans ma belle région des châteaux de la Loire Loiret 45
Laurent Mariotte
Posté à 11:26h, 15 janvierBonjour,
Je pense que vous parlez de la recette de brut de pommes :
https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-cheesecake-new-yorkais-2/
Cordialement,
L’équipe de Laurent Mariotte
Garnier Josette
Posté à 12:43h, 08 marsDésolée Laurent, mais je réitère ma remarque précédente… Pourquoi ne pas donner le diamètre des moules.. ? Je ne pense pas être la seule à le déplorer.. ! Merci de votre réponse .