Ma recette de gâteau moelleux aux pommes

Ma recette de gâteau moelleux aux pommes

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min à 1 heure

Pour 6 à 8 pers.

200 g de pomme bio
180 g de beurre
200 g de sucre semoule
4 œufs
20 cl de crème liquide
280 g de farine
1 sachet de levure chimique

La recette

Mixez tous les ingrédients, sauf la pomme, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Incorporez la pomme coupée en petits dés. Répartissez la pâte dans un moule à bord haut beurré et fariné.
Enfournez 50 à 60 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

ÇA VAUT LE GOÛT : j’ajoute 50 g de pralines roses dans la pâte pour lui donner du croustillant et une bonne mine !

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29 Commentaires
  • Pellissier Brigitte
    Posté à 14:02h, 26 octobre Répondre

    Bonjour
    Je suis à la recherche du gâteau aux pommes moelleux d’aujourd’hui le 26 octobre 2022.
    Les grammes de la recette proposée ne correspondent pas à ce que nous a annoncé Laurent Mariotte.
    Merci pour votre réponse,
    Bien cordialement
    Brigitte

    • Laurent Mariotte
      Posté à 14:08h, 26 octobre Répondre

      Merci pour votre vigilance, la recette est désormais à jour,

      Bonne cuisine !

  • Ampel e
    Posté à 16:04h, 26 octobre Répondre

    200gr de pomme correspond à 1,5 pom j en ai 4 je vais voir résultat bonne fin de journee merci

  • Lopez Linda
    Posté à 17:11h, 26 octobre Répondre

    Bonjour Laurent, j ´ai fait la recette du moelleux aux pommes , c’est un régal !
    J’ai ajouté les pralines roses pour le croquant et la couleur comme vous le suggérez.

  • MICHEL Danielle
    Posté à 17:29h, 26 octobre Répondre

    Bonsoir cette recette est pour un moule de quelle grandeur SVP , le mien fait 19 cm de diamètre , est-ce qu’il faut que je réduise les quantité ?
    Merci

  • Nicole
    Posté à 17:30h, 26 octobre Répondre

    Bonjour Laurent
    Simple, économique et délicieux. (Pas de pralines à disposition)
    Merciiiii

  • yvonne chappey
    Posté à 18:18h, 26 octobre Répondre

    bonjour, je veux faire ce gâteaux, mais peut-on mettre le beurre fondu n’ayant pas d’appareil électrique pour mixer le tout
    merci de me repondre

  • Martine carlier
    Posté à 19:39h, 26 octobre Répondre

    Je vais faire ce moelleux aux pommes dès samedi

  • Chéreau lynda
    Posté à 20:56h, 26 octobre Répondre

    Merci laurent pour ta recette
    Continue a nous en présenter d autres
    Bisous et bonne soirée

  • PUGGIONI MIREILLE
    Posté à 21:28h, 26 octobre Répondre

    Bonjour j’ai mis que 150g de sucre que j’ai longuement fouetter avec 5 œufs et j’ai mis que 110 g de beurre moins doux mais très bon aussi.Merci

  • Hoornaert Michèle
    Posté à 08:15h, 27 octobre Répondre

    Bonjour je n’es pas de robot peut on le faire à la main cordialement

  • Hélène Delagarde
    Posté à 08:19h, 27 octobre Répondre

    Tres bon merci pour toutes vos recettes

  • josiane dupuis
    Posté à 08:38h, 27 octobre Répondre

    beurre fondu ou mou. MERCI pour vos bonnes recettes

  • MICHELINE CAUSIN
    Posté à 10:28h, 27 octobre Répondre

    Merci pour toutes vos recettes, vraiment délicieuses

  • Barras Arlette
    Posté à 11:38h, 27 octobre Répondre

    Bonjour Laurent, j’ai essayé de suite…. Magnifique super bon malheureusement partager avec des amis il me restait plus grand chose. Merci bonne journée

  • Martine Bigel
    Posté à 13:28h, 27 octobre Répondre

    Bonjour Laurent
    Qu’elle est la marque de votre robot rouge pour votre gâteau moelleux merci

    Martine

  • Yannick DEMAY
    Posté à 15:27h, 27 octobre Répondre

    Bonjour, beurre fondu ou pommade svp ?

  • Maillet Maryvonne
    Posté à 16:04h, 27 octobre Répondre

    Bonjour, tres tentant ce moelleux mais …. je n’ai pas de mixeur juste robot pâtissier que me conseillez vous ?
    Encore merci

  • Sherazade Bettioui
    Posté à 16:17h, 27 octobre Répondre

    J’ai fait votre moelleux aujourd’hui. Top. Bravo pour votre émission courte et efficace.

  • Florence GAUTIER
    Posté à 16:39h, 27 octobre Répondre

    Je viens de la faire, il a l’air délicieux:)
    A défaut des pralines, j’ai fait revenir les pommes à la poêle dans du beurre salé avec un peu de sucre cassonnade, puis je les ai fait flambées au rhum, histoire de rajouter un p’tit plus à la recette.
    Merci Laurent pour ces recettes toujours aussi bonnes et simples d’exécution.

  • Pauline Salpetrier
    Posté à 13:06h, 28 octobre Répondre

    Merci Laurent gâteau délicieux

  • Corinne
    Posté à 21:52h, 28 octobre Répondre

    quel délice, la prochaine fois j’ajoute des pralines.

  • Georgie Lejeune
    Posté à 13:01h, 29 octobre Répondre

    Il était magnifique et il est retombé en le sortant du four pourtant je l’ai laissé au moins 1h !

  • Sylvie
    Posté à 09:21h, 30 octobre Répondre

    Bonjour Laurent, je souhaiterais faire la recette de ce moelleux aux pommes mais j’ai un doute sur l’appareil … faut-il prendre le couteau pour mixer ? Merci

  • Dorion Annick
    Posté à 13:55h, 30 octobre Répondre

    J’ai testé votre recette, une tuerie, léger et surtout fondant en bouche. Toujours de bonnes recettes, faciles et agréables à cuisiner.
    Bravo Laurent

  • BECAM Sylvie
    Posté à 15:33h, 30 octobre Répondre

    Bonjour Laurent,

    J’adore toutes vos recettes

    Pour ce gâteau moelleux aux pommes, puis je je mettre du beurre demi-sel ?
    Merci pour votre réponse
    Bien cordialement

  • Pascale martin
    Posté à 09:35h, 31 octobre Répondre

    Bonjour, je voulais juste savoir si on peut faire ce moelleux aux pommes la veille ?

  • Marijosé
    Posté à 23:12h, 05 décembre Répondre

    Et toujours comme d’ab pas de dimension du moule employé!
    On ne distingue pas bien la coupe du gâteau comme c’est dommage!
    Il me semble que ‘on mélange toujours la levure à la farine et que l’on les tamise ensemble.

    Dommage aussi aussi que Laurent Mariotte ne juge pas utile de répondre aux questions pertinentes qui lui sont posées.

  • lyly
    Posté à 11:36h, 09 décembre Répondre

    Laurent, vous ne précisez pas si la cuisson à 180 ° est en chaleur traditionnelle ou tournante. Ensuite dans la vidéo vous mettez les pommes au fond du moule et là vous dites de les incorporer à la pâte. Merci de préciser….j’attends une réponse…avant de le faire !

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