Bonjour ! L’asperge, la star du printemps

19 Avr Bonjour ! L’asperge, la star du printemps

L’asperge pointe le bout de sa tige au printemps, disponible de mars à juin, elle est excellente aussi bien crue que cuite. D’où nous vient-elle, où est-elle cultivée en France, quelles sont ses variétés et comment la cuisiner ? Je vous dit tout !

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