13 Fév Ma recette de cake au chocolat
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 h
Repos : 1h
Pour 6 à 8 pers. :
200 g de beurre fondu
180 g de cassonade
30 g de sirop d’érable
4 oeufs
50 g de poudre de noisettes
190 g de farine T55
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel fin
50 g de cacao poudre
La recette:
Dans la cuve d’un robot-mixer, versez le sucre, le sel et le cacao poudre.
Mélangez. Ajoutez les oeufs, la poudre de noisettes, le sirop d’érable et mélangez à nouveau. Terminez en ajoutant la farine, la levure et le beurre fondu et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Laissez reposer au congélateur pendant 1 heure. (Le mieux étant de réaliser cet appareil la veille et le laisser au froid toute la nuit)
Préchauffez le four à 160°C.
Donnez un coup de couteau peu profond au centre du cake sur toute sa longueur et enfournez 1h.
Démoulez à froid le cake et dégustez avec une glace vanille ou une glace pralinée.
Evelyne Mahier
Posté à 12:55h, 28 févrierEst-ce que l’on est obligé de faire le cake dans un robot mixer
Laurent Mariotte
Posté à 16:48h, 01 marsBonjour Evelyne,
Vous pouvez travailler la pâte dans un saladier aussi, j’ai utilisé un robot-mixer pour montrer que c’était possible et gagner du temps !
Bonne cuisine
RICHART Muriel
Posté à 13:00h, 28 févrierBonjour Laurent,
Rien à dire que du bon!
Un vrai CHEF
Vernhes Monette
Posté à 13:27h, 28 févrierJ’ai votre livre mais beaucoup de recettes que j’écoute sur TF1 ne sont pas sur votre livre , je le regrette. Amicalement. monette
Boucher Michel e
Posté à 14:16h, 28 févrierJe suis lorraine et fier de l’être j’adore votre cuisine rapide délicieux digne d’un grand chef moi aussi je cuisine beaucoup merci pour tous ces conseils une question bête je je joue souvent à votre jeu n’ai jamais tiré au sort j’espère qu’un jour je vais pouvoir en profiter fidèle tous les jours à votre recette amicalement Michel e
livai ackerman
Posté à 14:33h, 28 févriertrop bon
Carrera Nicole
Posté à 06:35h, 01 marsBonjour Laurent,
J’ai une question pourquoi avez-vous congelé la préparation et vous ne le faite pas avec un cake au citron ?
Merci d’avance pour votre réponse
Gligli 29
Posté à 12:56h, 05 marsTrès bon , pas trop chocolat pour moi
Montel beatrce
Posté à 13:56h, 16 marsVotre cake au chocolat est il moelleux et pas sec
Chrystal Carrara
Posté à 17:30h, 16 marsBonjour, Si on laisse reposer au froid toute la nuit c’est au congélateur ou au réfrigérateur ?
Meci d’avance.
Christel
Posté à 22:09h, 16 marsJe l’ai fait cet après-midi il est superbe!!!!! Merci Laurent
Christel
Posté à 22:10h, 16 marsJe l’ai fait cet après-midi il est superbe!!!!! Merci Laurent .
Mireille Dufour
Posté à 18:15h, 17 marsBonjour Laurent
Vos recettes sont succulentes ,très rapide å faire.
Très souvent elles sont å mes menus.
J’ai également un livre et idem.
Merci beaucoup.
Pascale MARZIN
Posté à 00:01h, 20 marsJ’ai fait ce cake ce soir, très très bon. Mon mari à adoré
Roques Sylvie
Posté à 11:46h, 24 marsQu’apporte le passage au congélateur ?
Ce cake est très bon, à la fois croustillant et moelleux
Je l’ai fait 2 fois en 2 semaines et il fait l’unanimité tant auprès des petits enfants que du grand père
Bravo Laurent
Depoix
Posté à 13:56h, 25 marsSuper recette merci à refaire bientôt
Colombier Jean-carol
Posté à 14:48h, 25 marsBjr Laurent j’ai fait le cake il était trop bon merci
Robinault
Posté à 13:51h, 26 marsRecettes toujours sympas et rapides et les livres idem
TRIBONDEAU Nicole
Posté à 17:58h, 26 marsbonjour Laurent,
Il faudrait nous faire un livre spécial recette télé
merci a vous donnez nous en encore aussi rapide et bonne
merci à vous
Michele Lafont
Posté à 10:58h, 27 marsBonjour Laurent
Je vis en Corse et j’ai remplacé la poudre de noisettes par de la farine de châtaigne pour donner une petite touche locale.
Un pur delice
Fontebasso Muriel
Posté à 22:04h, 27 marsSuper bon et facile merci Laurent
Laety
Posté à 13:44h, 28 marsMerci pour cette recette 🙂
Un délice pour les grands et les petits
Armin Arlert
Posté à 12:34h, 30 marsDéliceux !
bernadette Beauget
Posté à 11:30h, 31 marsbonjour peut on faire ce cake avec de la farine petit épeautre, je suis fan de votre émission je la regarde tous les jours merci
Martine LAMPERIERE
Posté à 16:31h, 01 avrilBonjour Laurent ,
J’ai essayé votre recette du cake au chocolat et il est délicieux ,merci à vous .
Jean Marc Cottin
Posté à 14:33h, 08 avrilVraiment excellent avec de la chantilly faute de glace vanille !
Geeraerdt Claude
Posté à 13:27h, 09 avrilVraiment une très bonne recette facile à réaliser..
Camille Rossi
Posté à 20:51h, 09 avrilBonsoir,
Cake fait aujourd’hui et il a eu un énorme succès. Je pense qu’on va me le demander souvent
Magali legrand
Posté à 16:47h, 11 avrilTrop bon un délice
christel bouton
Posté à 18:45h, 12 avrilBonjour Laurent je l ai fait hier et c est un régal je l ai partager avec mes collègues et ils ont bien aimer
Jean Marc Cottin
Posté à 16:39h, 14 avrilVraiment excellent vos recettes sont simples originales et économiques Bravo !
Collet Christine
Posté à 22:44h, 30 avrilMerci pour votre recette. C’est une tuerie accompagné d’un petit thé
DESCAMPS Magali
Posté à 11:04h, 09 maiUn régal !!! Je suis réconciliée avec les cakes au chocolat maison !! Merci !!
gisele roussez
Posté à 11:14h, 19 févrierPeut-on mettre du miel à la place du sirop d’érable. Merci de bien vouloir me répondre.
GISELE
DEROO THERESE
Posté à 15:51h, 28 févrierBonjour Laurent
J’ai mis mon cake 1 heure au four à 160 ° et
j’ai passé le couteau dedans, il était encore coulant
à l’intérieur. Est-ce normal ?.
Très bon quand même.
MILLERET Véronique
Posté à 21:27h, 17 marsTout simplement excellent… Gâteau extra moelleux, je garde précieusement la recette !!! Merci beaucoup…