28 Fév Ma recette de cake au chocolat
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 h
Repos : 1h
Pour 6 à 8 pers. :
200 g de beurre fondu
180 g de cassonade
30 g de sirop d’érable
4 oeufs
50 g de poudre de noisettes
190 g de farine T55
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel fin
50 g de cacao poudre
La recette:
Préchauffez le four à 160°C.
Dans la cuve d’un robot-mixer, versez le sucre, le sel et le cacao poudre.
Mélangez. Ajoutez les oeufs, la poudre de noisettes, le sirop d’érable et mélangez à nouveau. Terminez en ajoutant la farine, la levure et le beurre fondu et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Laissez reposer au congélateur pendant 1 heure. (Le mieux étant de réaliser cet appareil la veille et le laisser au froid toute la nuit)
Donnez un coup de couteau peu profond au centre du cake sur toute sa longueur et enfournez 1h.
Démoulez à froid le cake et dégustez avec une glace vanille ou une glace pralinée.
Evelyne Mahier
Posté à 12:55h, 28 févrierEst-ce que l’on est obligé de faire le cake dans un robot mixer
Laurent Mariotte
Posté à 16:48h, 01 marsBonjour Evelyne,
Vous pouvez travailler la pâte dans un saladier aussi, j’ai utilisé un robot-mixer pour montrer que c’était possible et gagner du temps !
Bonne cuisine
RICHART Muriel
Posté à 13:00h, 28 févrierBonjour Laurent,
Rien à dire que du bon!
Un vrai CHEF
Vernhes Monette
Posté à 13:27h, 28 févrierJ’ai votre livre mais beaucoup de recettes que j’écoute sur TF1 ne sont pas sur votre livre , je le regrette. Amicalement. monette
Boucher Michel e
Posté à 14:16h, 28 févrierJe suis lorraine et fier de l’être j’adore votre cuisine rapide délicieux digne d’un grand chef moi aussi je cuisine beaucoup merci pour tous ces conseils une question bête je je joue souvent à votre jeu n’ai jamais tiré au sort j’espère qu’un jour je vais pouvoir en profiter fidèle tous les jours à votre recette amicalement Michel e
livai ackerman
Posté à 14:33h, 28 févriertrop bon
Carrera Nicole
Posté à 06:35h, 01 marsBonjour Laurent,
J’ai une question pourquoi avez-vous congelé la préparation et vous ne le faite pas avec un cake au citron ?
Merci d’avance pour votre réponse