16 Oct Europe 1 – La table des bons vivants avec Pascal Légitimus
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Les invités bons vivants :
Pascal Légitimus, comédien, humoriste, metteur en scène, auteur de l’Alphabêtisier aux éditions Michel Lafon.
Notre dossier de la semaine : Louis de Funès, un bon vivant.
A la découverte de Louis de Funès à travers ses films et ses coups de fourchette avec Alain Kruger, commissaire d’exposition Louis de Funès à la cinémathèque française.
https://www.cinematheque.fr/cycle/louis-de-funes-560.html
Les goûts de la semaine des Bons Vivants :
Laurent Mariotte : La bande-dessinée de Ginette Mathiot et Jeanne-Zoé Lecorche, Je sais cuisinier aux éditions Albin Michel.
Charlotte Langrand : Le livre Le Végétal de William Ledeuil, aux éditions La Martinière.
Olivier Poels : Les falafels de delicieuxsecrets.com, plateforme d’achats de produits en ligne.
https://www.delicieuxsecret.com/
La sélection des bons vivants :
Le magasin de producteurs Uniferm à Beauvallon (Rhône)
https://www.uniferme.fr/
Reportage autour du patidou avec la maraichère Agnès Kindt à Houplines (Nord)
http://amapdelalys.org/blog/
La chronique de Jean-Luc Petitrenaud : Le “Monsieur de la tarte aux pommes”
La chronique de Charlotte Langrand : Les ateliers culinaires pour enfants.
https://www.helloasso.com/associations/l-ecole-comestible
La chronique d’Olivier Poels : Le vin des Clos.
En dégustation :
Clos des Fèves, monopole, Beaune Premier Cru, Domaine Chanson, 2017
Clos Dubreuil, Saint-Emilion Grand Cru, Benoit Trocard, 2015
Le plat du jour :
“Tartare effet boeuf” de Willy Berton, chef du restaurant Vegan Gorilla à Nice (Alpes-Maritimes)
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