01 Août Ma recette de beignets de mirabelle
Ingrédients (pour 4 à 6 pers.)
– 600 g de mirabelles
– 3 œufs
– 15 à 20 cl de lait
– 100 g de sucre semoule
– 200 g de farine
– Huile de tournesol pour la friture
La recette
Lavez les mirabelles et dénoyautez-les.
Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, et mélangez. Formez un puits. Ajoutez-y les 3 œufs battus. Commencez à mélanger en incorporant petit à petit la farine aux œufs. Versez le lait en filet en mélangeant sans cesse jusqu’à obtention d’une pâte à crêpe épaisse. Ajoutez-y les oreillons de mirabelles et mélangez-les afin de bien les enrober de pâte.
Faites chauffer une poêle avec 0,5 cm d’huile. Déposez-y de petits tas de pâte sans oublier les mirabelles et laissez cuire 3 à 5 minutes de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez-les tièdes, saupoudrés de sucre.
Mieux Manger SANS SE RUINER 
Evrot Denis
Posté à 11:11h, 20 aoûttrès belle recette, je l’ai faite ce jour !!!! Je suis de Golbey (VOSGES ) LES MIRABELLES SONT Y TRES BELLES EN CE MOMENT !!!
Mamie 39
Posté à 08:57h, 25 aoûtRecette que je fais régulièrement avec soit des cerises,ou des mirabelles, également avec des brimbelles ( myrtilles) et l hiver avec des pommes coupées en lamelles .
C est une recette que ma Grand mère faisait dans les Vosges ..
Un peu calorique mais tellement délicieux…….
Lilie 94
Posté à 12:55h, 11 septembreSympa le partage
mais ou acheter des mirabelles de Lorraine en région parisienne. ?
Bernadette ALLAMAND
Posté à 17:56h, 20 aoûtBernadette A Très bonne recette. Ça me rappelle ceux de ma grand mère