Ma recette de cake à la banane

10 Avr Ma recette de cake à la banane

Posté à 12:55h in - Grand Classique, - Pas cher !, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Banane, bananes, Beurre, Cake, Desserts, PiqueNique, recette-home, Rhum by Laurent Mariotte 52 Commentaires

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 heure
Réfrigération : 1 heure

Ingrédients (pour 6 à 8 pers.) :

150 g de farine
125 g de sucre
½ sachet de levure chimique
2 oeufs
3 bananes
2 cuil. à soupe de rhum
100 g de beurre + un peu pour le moule
1 pincée de sel

La recette

Mélangez le sucre, le sel, la farine et la levure. Faites fondre le beurre dans une casserole. Battez les œufs en omelette. Écrasez deux bananes à la fourchette dans un saladier. Mélangez tous les ingrédients pour bien les amalgamer et ajoutez le rhum. Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Coupez la dernière banane en deux dans la longueur et disposez sur le dessus de la préparation. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 170°C puis enfournez pour 1 heure. Dégustez tiède.

52 Commentaires

Veronique Voleau
Posté à 12:58h, 23 mars Répondre

Bonjour par quel ingrédient pouvons nous remplacer le beurre ?
Bonne journée
Veronique
Day Denise
Posté à 13:19h, 23 mars Répondre

Servir avec une crème Anglaise, un pur régal…
Bonnefon Josette
Posté à 13:38h, 23 mars Répondre

Merci Monsieur Mariotte pour toutes vos recettes. Les explications sont limpides et le résultat au top.
Brevet Brigitte
Posté à 14:09h, 23 mars Répondre

Bonjour Laurent
Merci pour toutes ces recettes aussi belles et bonnes les unes que les autres.
Pourquoi faut il mettre la pâte au repos pour le cake à la banane.
Merci
Veronique hurdoyal
Posté à 19:49h, 23 mars Répondre

Salut je vous regard de il maurice vos recette son super et facil bravo je vous adore ,de que 22 coup midi fini je sais vous viendrai pou nu donne bos astute et recette merci beau coup
dulong
Posté à 09:12h, 24 mars Répondre

cake bananes
F Fargues
Posté à 15:41h, 24 mars Répondre

Peut on remplacer le rhum par du cognac ou Grand Marnier
Chapoulie Celine
Posté à 19:46h, 24 mars Répondre

On peut remplacer le beurre avec de l’huile de coco !
MARCHAL BEATRICE BEATRICE
Posté à 05:50h, 25 mars Répondre

Bonjour Mr Mariotte !
Simplicité ,rapidité ,faisabilité .
Super pour les économies faites .
Souvent des produits de saison
Marie Thérèse
Posté à 15:25h, 25 mars Répondre

Par quoi peut-on remplacer le sucre car pour moi il y a trop de sucre
Alice GALLEZ
Posté à 19:28h, 25 mars Répondre

Peut-on cuire en chaleur tournante plutôt qu’en conventionnel? Si oui à quelle température et combien de temps.
Leroy
Posté à 07:14h, 26 mars Répondre

Gisele
Merci Laurent j ai fait le cake mais j ai mis moins de sucre 100 gr celui ci était délicieux moelleux à l intérieur et croustillant à l extérieur comme le dit souvent ( Cyril Lignac) idéal pour le goûter et petit-déjeuner bravo…
AnneC
Posté à 17:35h, 26 mars Répondre

Je viens de le faire c’est juste une tuerie…
Bousignac
Posté à 14:37h, 02 avril Répondre

Pourquoi 1heure de cuisson ça me paraît long
hamelin nadine
Posté à 17:18h, 02 avril Répondre

Nadine Hamelin
Merci Laurent, j’ai fait le cake à la banane, j’ai remplacé le beurre par de la margarine car je fais du cholestérol et c’est très bon.
Alain Capra
Posté à 20:09h, 02 avril Répondre

J’adore les recettes de Laurent, elles sont tellement faciles et délicieuses. Merci monsieur Mariotte.
Marie-catherine Merger
Posté à 10:12h, 03 avril Répondre

Délicieux. Je vais le refaire. Tout le monde a aimé. Merci ma mr Mariottepour toutes ces bonnes recettes simples et delicieuses
Michel Levenez
Posté à 10:57h, 03 avril Répondre

Il vaut mieux de bien mettre les bons ingrédients ,un exempl: j’avais donné une recette de crêpes à une personne ,au lieu du bon beurre elle a mis de l’huile ,ces crêpes rien a voir avec les miennes,question de gout .
Ketty
Posté à 13:26h, 03 avril Répondre

Bonjour
J’apprécie vraiment la cuisine de Laurent c’est un chef ultra professionnel
Ketty
Brisson sonia
Posté à 18:53h, 03 avril Répondre

Je fais une présentation de deux tranches fines de cake à la banane, qulaques fraises autour et des petits dômes de chantilly, un régal.
Vereda francette
Posté à 14:39h, 04 avril Répondre

170 * 1h four..
Pas trop long ?
Eric
Posté à 17:41h, 04 avril Répondre

Merci, c’était très bon.
Eric eveillechien
Posté à 16:03h, 05 avril Répondre

J’ai rajouté un peu de noix de coco râpée Je trouve ça pas mauvais
Anaïs TOMAS
Posté à 17:54h, 05 avril Répondre

Véronique moi je vais essayer de remplacer le beurre par de la margarine.
Gagné Martine
Posté à 14:38h, 06 avril Répondre

Délicieux et moelleux merci pour vos recettes
Virginie
Posté à 08:34h, 09 avril Répondre

J ai acheté votre livre Laurent il est pour mon mari il va pouvoir cuisiner seul
Lassaux jocelyne
Posté à 14:17h, 10 avril Répondre

Chaleur tournante ou non?
Olivier Corinne
Posté à 15:26h, 10 avril Répondre

Cake fait ce midi,

Avec 100g de sucre
85 g de beurre

Résultat impeccable et un régal.
À refaire.

Merci Mr Mariotte
Mau Marie Thérèse
Posté à 21:04h, 16 avril Répondre

J’ai ajouté des pépites de chocolat. Très bon.
Merci Laurent
guichard evelyne
Posté à 13:41h, 20 avril Répondre

Remplacer le beurre par de la courgette mixée
GOUATY Eliane
Posté à 19:19h, 21 avril Répondre

PEUT ON REMPLACER LE BEURRE PAR DE L HUILE ?
segard patrick
Posté à 19:12h, 22 avril Répondre

Très bien la recette est bonne merci
Sasha
Posté à 19:13h, 22 avril Répondre

Dac
ylaris
Posté à 15:29h, 24 avril Répondre

Pour une première, résultat impeccable! Merci M. MARIOTTE! Mes invitées ont apprécié le goût et la légèreté du cake à la banane.
Bri
Posté à 15:42h, 25 avril Répondre

c’est très bon !!! cela fait 3 fois que je le fais et tout le monde apprécie !
Gisèle Fourneaux
Posté à 14:36h, 01 mai Répondre

J’ai fais votre recette mais j’ai oublié de laisser reposer la pâte. Le résultat c’est que le cake était superbe mais l’odeur et le goût l’étaient moins. Il a fini à la poubelle. Je n’ai jamais eu d problèmes avec vos autres recettes, mais celle-ci, je ne la referai pas.
G. Jeanine
Posté à 17:27h, 01 mai Répondre

Bonjour,
J’ai respecté la recette à la lettre, par contre le cake ne gonfle pas ! Il est plat. Auriez-vous la solutions.
Merci
Marie Labourasse
Posté à 14:32h, 04 mai Répondre

Super tres bon j’ai justz mis un peu moins de sucre merci pour vos recettes
Sophie Z.
Posté à 10:35h, 08 mai Répondre

Bonjour,
Le beurre peut être remplacé par de l’huile de coco que j’achète en pot dans un magasin bio….c’est délicieux et beaucoup plus léger à la dégustation….pour le dosage , c’est écrit sur le pot mais moi je mets 80 grammes d’huile de coco pour 150 grammes de farines…et c’est parfait…par contre il ne faut pas la conserver au frigo mais à température ambiante et ne pas la faire chauffer avant de l’introduire dans la préparation…il faut juste prélever la quantité avec une cuillère et mélanger avec un fouet ça se mélange très bien…
Sophie Z.
Posté à 17:45h, 11 mai Répondre

Avez-vous bien ajouté une bonne pincée de sel mélangée avec la farine et la levure?
Car le sel est indispensable pour aider la montée du gâteau à la cuisson, pour la cuisson je mets mon four en chaleur tournante à 180 degrés durant 45 min pas plus.
ANNY PERRUCHE
Posté à 21:00h, 21 mai Répondre

J ai fait le cake aux bananes mais mon mari étant diabétique j ai mis 3 bananes écrasées avec 1 sachet de sucre vanillé et je n’ ai pas mis de sucre c étais délicieux
Claudine REDEMPT
Posté à 23:09h, 25 mai Répondre

Diabétique G réduit le sucre et G flambé les bananes non écrasées. Un délice
Evelyne A.
Posté à 19:29h, 12 juin Répondre

Fait à la lettre, c’est une tuerie.
Merci beaucoup pour cette recette.
Isabelle Lestrade
Posté à 19:44h, 04 septembre Répondre

Très bonne recette facile à faire. J’ai ajouté des pépites de chocolat !
Dulut annie
Posté à 21:11h, 23 septembre Répondre

Merci pour vos recettes
Marianne F-G
Posté à 14:13h, 28 septembre Répondre

Après le cake à la rhubarbe, j’ai essayé cette recette très gouteuse.
Encore une merveilleuse idée.
Merci Laurent pour vos recettes délicieuses.
J’adore vous suivre sur TF1 et participer à vos petits jeux bien que peu chanceuse.
FLORENCE
Posté à 17:49h, 20 octobre Répondre

Moi j’ai respecté ce que Laurent Marcotte a donné comme ingrédients mais c’est plutôt bon et puis cela évite le gaspillage merci
jacqueline JOBIT
Posté à 17:25h, 05 novembre Répondre

Merci Laurent, pour vos trés bonnes recettes
J’ai fait le cake à la banane, c’est une tuerie !
Je vais d’ailleurs en faire un demain
Charpentier Quentin
Posté à 10:03h, 10 décembre Répondre

Bonjour, merci pour cette délicieuse recette, nous l’avons réalisé à plusieurs reprises….Et jamais déçu ! Juste le nombre de plats à sortir est phénoménale, au moin quatre !
Monique BERARD
Posté à 13:57h, 01 mars Répondre

MONIQUE

J’adore vos recettes. Pouvez-vous me préciser pour chaque recette si la cuisson se fait à four traditionnel u chaleur tournante. Merci beaucoup
PAM
Posté à 18:02h, 03 mars Répondre

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CHER LAURENT MARIOTTE,

VOS RECETTES SONT EXCELLENTS ET SANS SE TORTURER L’ESPRIT.
BRAVO !

FAITES-VOUS DES RECETTES
QUI POURRAIENT ÊTRE ADAPTÉES AUX DIABÉTIQUES
AVEC UN INDICE GLYCÉMIQUE BAS,
ET BIEN SÛR FACILES À RÉALISER ?

CORDIALEMENT,

ET SANTÉ À TOUTES ET TOUS !

PAM.

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Gisele
Posté à 09:08h, 12 novembre Répondre

Bjour laurent
Pour le cake à la banane j ai mis 80 gr de beurre et 70 gr de sucre le résultat est top et surtout moins calorique à refaire !!!
Merci