15 Juil Ma recette de calamars sautés
Posté à 12:51h
in - Express, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Ail, Calamar, Calamars, chapelure, Chipirons, ETE, Jambon cru, Jambon de Bayonne, Persil, piment d'Espelette, Plat, Plats, poisson, Poissons, recette-home
0 Commentaires
Pour 4 pers :
Préparation : 10 min
Cuisson : 6-7min
200 g de chipirons nettoyés
½ botte de persil
2 gousses d’ail
1 cuil. à soupe de chapelure
30 g huile d’olive
100 g de jambon de Bayonne
Piment d’Espelette
La recette
Coupez le jambon en dès et faites-le sauter à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Taillez les chipirons en rondelles et ajoutez au jambon. Faites sauter le tout pendant 2-3 min (jusqu’à ce qu’ils soient dorés). Ciselez le persil, hachez l’ail et ajoutez-les. Parsemez de chapelure. Assaisonnez avec le piment d’espelette, mélangez une dernière fois le tout et servez.
Aucun commentaire