Ma recette de calamars sautés

Ma recette de calamars sautés

Pour 4 pers :

Préparation : 10 min
Cuisson : 6-7min

200 g de chipirons nettoyés
½ botte de persil
2 gousses d’ail
1 cuil. à soupe de chapelure
30 g huile d’olive
100 g de jambon de Bayonne
Piment d’Espelette

La recette

Coupez le jambon en dès et faites-le sauter à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Taillez les chipirons en rondelles et ajoutez au jambon. Faites sauter le tout pendant 2-3 min (jusqu’à ce qu’ils soient dorés). Ciselez le persil, hachez l’ail et ajoutez-les. Parsemez de chapelure. Assaisonnez avec le piment d’espelette, mélangez une dernière fois le tout et servez.

Découvrez aussi :

5 Commentaires
  • marechal annie
    Posté à 17:29h, 26 août Répondre

    Dans votre recette écrite des calamars sautés il manque le calamars mdr

  • marechal annie
    Posté à 17:32h, 26 août Répondre

    désolée pour mon precedent message les chipirons se sont les calamars je vous ai envoyé bêtement mon premier message mdr bises

  • Annie ROSIER
    Posté à 21:28h, 27 août Répondre

    Cette recette essayee ce jour est excellente avec une petite portion de tagliatelles Nous nous sommes régalés. Merci a Laurent Mariotte .pour son inventivité. …

  • LECLERC Estelle
    Posté à 11:03h, 07 septembre Répondre

    Cette testée, excellent nous nous somme régalés. La prochaine fois je testerai en remplaçant les chipirons (calamars) par des noix de Saint Jacques, à voir également, une petite variante.

  • Wolfert annick
    Posté à 18:10h, 07 septembre Répondre

    Excellente recette déjà fait et je réitère ce jour

Postez un commentaire

 

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.