Ma recette de gratin d’orange

Ma recette de gratin d’orange

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 pers.) :

4 grosses oranges
100 g de beurre
100 g de farine
80 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
20 cl de lait

La recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Pelez les oranges à vif et coupez-les en rondelles d’un demi centimètre d’épaisseur.

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et le sucre vanillé. Incorporez les œufs, puis versez peu à peu le lait en mélangeant délicatement. Terminez par le beurre fondu.
Garnissez un plat à gratin chemisé (beurre + sucre) de rondelles d’orange réparties en rosace. Versez la pâte par-dessus. Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Sortez les gratins du four et laissez tiédir avant de déguster.

25 Commentaires
  • Jeannine ,montagnon
    Posté à 14:24h, 26 janvier Répondre

    Pour le gratin d’orange manque de précision dans votre recette 7 quantité exacte de sucre et de beurre il faut tamiser le plat avec du beurre et du sucre pour le beurre on se débrouille mais pour le sucre qu’elle épaisseur dans le plat ?????

  • Amina Mouloudi
    Posté à 22:34h, 27 janvier Répondre

    Vos recettes sont simples et gourmandes j’adoooore

  • Etcheverria Alicia
    Posté à 08:40h, 28 janvier Répondre

    Vous êtes…incroyable !!!…bravo!!

  • Annette
    Posté à 18:02h, 28 janvier Répondre

    Super bon et rapide…Merci Laurent

  • Josiane Lortet
    Posté à 18:54h, 28 janvier Répondre

    Excellent

  • Hun Christine
    Posté à 13:29h, 29 janvier Répondre

    Bonjour
    Délicieux mais trop gras

  • Clarisse le Romancer
    Posté à 16:48h, 29 janvier Répondre

    Bonjour Laurent,

    J’ai testé votre recette mais avec des pommes, un vrai délice. Merci.

  • Jean Christophe
    Posté à 17:01h, 29 janvier Répondre

    Excellente recette. Je l’ai réalisé avec seulement 60g de scure, histoire de sucrée légèrement moins.

    Merci Laurent

  • Gle Maryline
    Posté à 14:30h, 30 janvier Répondre

    Gâteau réalisé par mon mari très bon

  • Christine Hun
    Posté à 16:11h, 30 janvier Répondre

    Délicieux juste un peu trop gras.

  • Jeannick DROUVILLE
    Posté à 16:49h, 30 janvier Répondre

    Excellent, j ai mis 1 orange amère et 3 autres oranges.

  • Michèle
    Posté à 18:56h, 03 février Répondre

    Excellent dessert, avec le reste de pâte j’ai fait des crêpes et je dois dire que depuis je ne fais plus que cette recette pour faire des crêpes, c’est une tuerie! Merci monsieur Mariotte.

  • Danièle MALAVAL
    Posté à 11:23h, 05 février Répondre

    je suis en train de faire la recette.

  • DANIEL PINEAU BETOULLE
    Posté à 10:47h, 07 février Répondre

    tres bon

  • MAURIN Marie Odile
    Posté à 13:04h, 09 février Répondre

    Merci pour cette belle recette, je vais m empresser de la réaliser !

  • Martine Bossoreille
    Posté à 16:16h, 09 février Répondre

    Le gratin d’oranges ,un delice. Merci Laurent

  • QUETTIER MARIE
    Posté à 11:13h, 10 février Répondre

    Bonjour,
    demain je me lance….
    A SUIVRE

  • marie-line douteau
    Posté à 10:52h, 11 février Répondre

    je le fait ce matin dirais cette aprés midi si il est bon merci

  • Claude
    Posté à 09:19h, 12 février Répondre

    Recette facile mais immangeable tellement l’amertume des oranges est présente.

  • MORICE Francine
    Posté à 09:40h, 12 février Répondre

    Gratin super bon…. J’ai rajouté ma petite touche perso, j’ai mis du rhum

  • Marguet Hervé
    Posté à 13:13h, 17 février Répondre

    Super Bon et une recette simple avec les convives qui en redemande merci à vous

  • DHENNIN JEAN
    Posté à 15:10h, 19 février Répondre

    Surtout utiliser des oranges sans trop de jus., car pour la cuisson cela n’est pas top, et trop d’amertume. 100 grammes de beurre,, cela nage ! Bref on ne refera pas cette r

  • pascal roy
    Posté à 12:42h, 04 mars Répondre

    superbe recette trop bon a refaire merki laurent

  • LUCAS Liliane
    Posté à 11:29h, 16 mars Répondre

    Excellent ! Nous nous sommes régalés. Merci Laurent

  • maryam
    Posté à 13:31h, 09 février Répondre

    Recette tres bonne cependant je ne mets que 70grammes de beurre mais c est un dessert étonnant et délicieux

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