Ma recette de Kaki Ribera del Xùquer farci au mascarpone et spéculos

Ma recette de Kaki Ribera del Xùquer farci au mascarpone et spéculos

Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes):

2 kakis Ribera del Xuquer AOP
125 g de mascarpone
8 biscuits spéculoos

La recette :

Tranchez les kakis dans la longueur et évidez l’intérieur de chaque moitié à l’aide d’une cuillère parisienne. Réservez la chair.
Dans un bol, concassez les spéculoos et mélangez-les au mascarpone. Ajoutez les billes de kakis et gardez-en quelques unes pour la décoration. Mélangez bien puis garnissez les moitiés de kakis. Décorez de quelques billes de kakis et de brisures de spéculoos.

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2 Commentaires
  • chantal
    Posté à 13:25h, 12 novembre Répondre

    bonne recette

  • MOUILLEAU
    Posté à 17:36h, 16 novembre Répondre

    très facile à faire ! inratable ! et tellement bon

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