20 Fév Ma recette de rôti de porc à l’orange avec Jeanfi Janssens
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 pers.) :
Un rôti de porc d’1kg environ
6 oranges
1 oignon
30 cl de bouillon de volaille
Sel
poivre
Beurre
1 kg de pommes de terre grenaille
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
5 gousses d’ail en chemise
La recette :
Préchauffez votre four à 170°C.
Dans une cocotte, faites dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu de beurre. Salez, poivrez. Débarrassez sur une assiette.
Émincez l’oignon et faites-le dorer dans la cocotte. Versez le bouillon et pressez les oranges dans la cocotte. Remettez le rôti, couvrez et enfournez 45 min. Lavez les pommes terre, déposez dans un plat à gratin, salez, poivrez. Ajoutez un peu de thym et les gousses d’ail éclatées. Versez un filet d’huile d’olive et enfournez avec le rôti.
Sortez l’ensemble du four et servez.
Lepreux Frédéric
Posté à 13:11h, 27 janvierBonjour
Est ce que cette recette est dans votre livre « mieux manger toute l’année 2020 » ?
ANNIE SIBOUT
Posté à 13:08h, 01 févrierbjr, dans la recette du rôti de porc de jeanfi, j’ai ajouté quelques zestes d’orange, c’était délicieux également et puis ça donne un peu de couleur
Blondelle Jacky
Posté à 18:10h, 12 févrierJ’ai fait le rôti de porc à l’orange de Jeanfi une merveille, et ça change du canard.
Bravo pour vos PPEE
Clospain Sylviane
Posté à 09:25h, 16 févrierFacile et très apprécié. Merci
Lionnel et Gavard
Posté à 17:40h, 28 févrierune recette au top, moi qui trouve le porc trop sec là un délice bravo
ELIANE GARRO
Posté à 08:10h, 23 maiEgalement ,les légumes accompagnant qui s’avèrent être aussi délicieux, « Petits pois-et-carottes .
Un vrai régal 😉
Annie Anckaert
Posté à 07:57h, 28 novembreJ’ajoute 2k50g d’airelles au jus d’orange et je mixbe a sauce à la fin
Un elice
Di monte maryse
Posté à 22:47h, 28 janvierEst il posdible de remplacer le rôti de porc par le filet mignon de porc ?
Merci