Ma recette du magret de canard et melon au barbecue

11 Sep Ma recette du magret de canard et melon au barbecue

Posté à 12:00h in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Canard, ETE, Magret, Melon, Plats, Viandes, Vinaigre balsamique by

Ingrédients (pour 4 pers.)

– 2 magrets de canard
– 1 melon charentais
– Vinaigre balsamique
– Sel, poivre.

La recette

Quadrillez le gras des magrets. Salez et poivrez-les sur toutes les faces. Faites-les cuire 8 minutes côté gras puis 4 minutes côté chair. Laissez reposer 5 minutes hors du feu avant de trancher.
Pendant ce temps, pelez le melon et coupez sa chair en petits cubes. Répartissez-les sur les tranches de magret de canard, ajoutez un trait de balsamique et dégustez.

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7 Commentaires
  • lecler marie antoinette
    Posté à 07:48h, 15 août Répondre

    je vais le faire ce midi

  • lecler marie antoinette
    Posté à 07:51h, 15 août Répondre

    recette facile à faire merci laurent mariotte

  • pierrette
    Posté à 16:13h, 16 août Répondre

    bonjour laurent. j’adore vos recettes de cuisine, (vite fait bien fait) je regarde tout les jours à la tv merci

  • lecler marie antoinette
    Posté à 08:11h, 18 août Répondre

    bonjour laurent j’ai fait la recette de canard melon on c’est régaler trop bon merci beaucoup on regarde vos recettes tout les jours

  • Coco
    Posté à 10:33h, 17 septembre Répondre

    Bonjour
    J’ai un barbecue à gaz. A quelle température dois-je mettre le magret?.
    Merci d’avance.
    Coco

  • Cuisine en ligne
    Posté à 03:02h, 01 février Répondre

    Une très belle recette avec une association de saveur originale que j’aime préparer en été. Merci pour la recette!

  • Thomas Solange
    Posté à 22:24h, 09 septembre Répondre

    Bonjour,

    Félicitations pour le coulis de tomates

    Délicieux avec les tomates de nôtre jardin.

    Bonnes recettes.

    Merci à vous .

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