Europe 1 – La table des bons vivants avec Franck Pinay-Rabaroust et Christophe Hondelatte

Europe 1 – La table des bons vivants avec Franck Pinay-Rabaroust et Christophe Hondelatte


Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

 

Écouter l’émission

 

Les invités bons vivants :


Franck Pinay-Rabaroust, journaliste et rédacteur en chef du site gastronomique ATABULA. 
https://www.atabula.com/

Christophe Hondelatte, journaliste et animateur de l’émission Hondelatte raconte, tous les jours de 14h à 15h. 
https://www.europe1.fr/emissions/hondelatte-raconte


Les références de l’émission :

Les goûts de la semaine : 


Laurent Mariotte : Les artichauts à la romaine.

Anne-Laure Pham : La Ranjonnière, magasin de producteurs vers Nantes.
http://www.terroirs44.org/magasin-de-la-ranjonniere/

Olivier Poels : les harengs fumés de JC David.
https://www.jcdavid.fr/




– Gurvan Bourvellec, éleveur et fromager pour la tome de Rhuys.
https://www.tomederhuys.fr/

– Le coup de cœur de Jean-Luc Petitrenaud : Les desserts de boulanger.

– Anne-Laure Pham teste le Sun Lab, une boîte de cuisson à l’énergie solaire. 
Sun Lab sur playtopla.com - 24,90€ + sur www.idcook.com : idées pour construire soi-même son four solaire.

– Le plat du jour est un poulet rôti préparé par le chef étoilé Mathieu Vianney de laMère Brazier.
http://lamerebrazier.fr/

— Les 2 min d’Olivier Poels : le plus ancien vignoble de France : Seyssuel. 

 

 

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