La recette du fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva

La recette du fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva

Ingrédients

250 g d’haricots rouges cuits (en boîte)
200 g de chocolat
60 g de sucre roux
1 cuil. à soupe d’huile de coco ou huile neutre type colza
3 œufs

La recette

Préchauffez le four à 170°C

Rincez les haricots rouges et mixez-les avec le sucre et l’huile.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Mélangez la pâte d’haricots rouges obtenue et le chocolat fondu ainsi que les 3 œufs.

Mettez le tout dans un moule de 20 cm pendant 25 min au four.

Laissez refroidir 15-20 min et dégustez encore fondant.

27 Commentaires
  • Caroline lallemand
    Posté à 14:52h, 10 février Répondre

    Toppussime

  • françoise Hostachy
    Posté à 15:35h, 10 février Répondre

    c’est un exellent gâteau très bon, moelleux, à faire et à refaire j’aimerais d’autres recettes Merci

  • Patricia DUJARDIN
    Posté à 18:17h, 16 février Répondre

    MERCI ! Léger et savoureux !

  • Nathalie Bridoux
    Posté à 11:36h, 22 février Répondre

    Merci Tatiana c est délicieux ! j en fait constamment en me sentant moins coupable j adore ces petits plats en équilibre merci à Laurent Mariotte également !

  • nadou
    Posté à 20:31h, 24 février Répondre

    j’aime beaucoup des p’tits plats en équilibres
    merci laurent

  • Florence Dejardin
    Posté à 17:44h, 02 mars Répondre

    Bonjour, par quoi puis je remplacer l’huile de coco ?

    • Lapaillerie Marijosé
      Posté à 16:04h, 01 avril Répondre

      Par de l’huile de colza ou huile de noisette qui se marie bien avec le chocolat.

  • Brittany29
    Posté à 15:03h, 05 mars Répondre

    Bluffant cette recette ce gâteau est délicieux j’adore épater mes amis au moment du dessert. Je rajoute un peu de crème anglaise.
    Merci Tatiana et a Laurent pour son émission qui nous réserve souvent de belles surprises gustatives.

  • Evelyne
    Posté à 11:58h, 28 mars Répondre

    Bonjour. J’ai une question. Vous dîtes de la manger fondant. Cela veut dire qu’il doit être encore chaud ?
    Sinon peux t’on le manger après plusieurs heures ?

  • Rakounet
    Posté à 20:21h, 28 mars Répondre

    Plutôt que de jeter le jus des haricots rouges, je l’ai monté en neige très ferme et je l’ai ajouté avec précaution à la préparation.
    Cuisson à 180°C pendant 30 mn.
    Attendre le lendemain pour déguster cette variante qui est beaucoup plus légère que l’original.

    • Isabelle Pascal
      Posté à 02:19h, 20 avril Répondre

      Bonjour
      Je ne comprends pas comment on peut monter en neige du jus de haricots rouges ????

      • Rakounet
        Posté à 14:44h, 04 juin Répondre

        Bonjour,
        le jus des haricots rouges, comme le jus des pois chiches contient des protéines comme dans le blanc d’oeuf. Le fait de fouetter le jus le fait monter en neige. On peut ainsi faire des mousses au chocolat sans oeuf.

        • Tesniere josette
          Posté à 10:36h, 11 novembre Répondre

          Bonjour. Que mettre comme huile a la place de l huile de coco?et Laurent dans la recette on voit qu’il ajoute dans le mixer une ou deux cuillères d un aliment blanc c est quoi svp….merci d avance pour la réponse….bonne journée amitié Josette…..j aime votre émission et votre bonne humeur et la recette avec les haricots rouges chapeau Tatiana continuer a ravir nos papilles merci a vous deux…..

  • veret catherine
    Posté à 16:44h, 29 mars Répondre

    bonjour par quoi puis je remplacer l huile de coco merci

  • Raimam
    Posté à 11:05h, 30 mars Répondre

    pendant l’émission on voit Laurent mettre une cuillère de crème blanche ou de la mascarpone mais à aucun moment le précisé ???? au final dans la recette

    • Dupuis Françoise
      Posté à 22:03h, 14 avril Répondre

      Laurent ajoute une cuillère d’huile de coco qui n’est pas liquide, on peut remplacer par de l’huile de colza ou noisette comme précisé dans un commentaire plus haut.

    • Marijosé
      Posté à 21:18h, 16 avril Répondre

      Ce n’est pas de la crème , c’est l’huile de coco un peu figée

  • Mélanie COUNTOURIOTIS
    Posté à 12:17h, 31 mars Répondre

    Super recette avec ma petite touche personnelle : une pointe de piment d’Espelette !! Délicieux

  • [email protected]
    Posté à 15:33h, 10 avril Répondre

    MERCI Tatiana pour cette délicieuse recette de gâteau fondant en bouche et l’association des deux ingrédients double ❤❤❤.
    Merci à bientôt pour de nouvelles recettes.

  • Marijosé
    Posté à 23:48h, 16 avril Répondre

    Bonsoir, j’aimerais avoir la dimension du moule employé, merci

  • portheault louisette
    Posté à 09:46h, 04 mai Répondre

    vraiment tres bien ,les miens en redemante.
    plaisir a vous voir tous les jours

  • Nathalie Lapeyre
    Posté à 22:41h, 14 février Répondre

    Gâteau bluffant léger, délicieux. On ne sent pas du tout le goût des haricots rouges.

  • Danielle
    Posté à 12:55h, 25 février Répondre

    Bonjour
    Peut on remplacer les haricots rouges par des fruits. Banane par exemple ?

  • FATIMA
    Posté à 12:55h, 22 avril Répondre

    Bonjour,

    Je suis désolée mais je n’ai pas du tout aimé ce gâteau.

  • Arlette
    Posté à 22:54h, 30 mai Répondre

    J ‘adore l’émission et toute l’équipe merci c’est vraiment un plaisir

  • Caro
    Posté à 10:57h, 21 janvier Répondre

    J’adore, c’est une de mes recettes préférée.

  • Caroline
    Posté à 14:34h, 31 juillet Répondre

    Peut-on remplacer les haricots rouges par des azukis ?

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