Ma recette de Milk-shake aux fraises et citron vert

Ma recette de Milk-shake aux fraises et citron vert

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Ingrédients (pour 4 pers.):

60 cl de lait demi-écrémé (bien froid)
1 vingtaine de fraises
1 citron vert
1 cm de gingembre frais
4 boules de glace vanille

Pour le décor (facultatif):

2 cuil. à soupe de sirop de fraise
4 cuil. à soupe de sucre en poudre

A retrouver dans mon livre :

 

 

 

 

 

 

La recette :

Lavez, équeutez et coupez les fraises.
Pelez le gingembre et hachez-le à l’aide d’un presse-ail. Pressez le jus du citron vert.

Mettez les fraises dans le bol d’un blender, ajoutez le lait, le jus de citron et le gingembre. Mixez fortement jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez la glace vanille et mixez de nouveau.

Pour décorer les verres à milk-shake, mélangez le sucre et le sirop de fraise.
Trempez et tournez le bord de 4 grands verres dans le mélange, un par un.

Versez le milk-shake dans les verres givrés et dégustez bien froid, à la paille.

 

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