Europe 1 – La table des bons vivants avec Guy Savoy

04 Sep Europe 1 – La table des bons vivants avec Guy Savoy

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

Écouter l’émission

Notre invité

Le chef Guy Savoy

Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte : Salade de museau de Pascal Manoux aux Halles de Biarritz et le melon Petit gris 

Ophélie Neiman : Les myrtilles des Vosges et la saison 2 de The Bear

Yves Camdeborde : Le restaurant Première édition à Avignon et le vigneron Alexandre Dalet

Guy Savoy : Les cèpes 

Les produits de la semaine

Micro-trottoir sur le marché Zola de Suresnes dans les Hauts-de-Seine signé Marion Sauveur : quel est votre menu de cette fin de vacances ? 

Focus sur la ratatouille 

Les dossiers de la semaine 

Nos pommes de terre vont-elles continuer d’augmenter ?

Les recettes anti-gaspi pour faire des économies. 

L’actualité de la semaine

Les industriels ne jouent pas le jeu de la tomate française 

Les chroniques 

Ophélie Neiman : Les Millésimes 2023 

Yves Camdeborde : Le coulis de tomates maison 

Le dessert du jour

Le flan aux mirabelles du Chiberta, à Paris 

> Le chef Irwin Durand

https://www.lechiberta.com/

Vin en dégustation 

Domaine de la Paleine, Côteaux de Saumur 2021

https://www.domaine-paleine.com/

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