EUROPE 1 – Quels sont les secrets d’une bonne cuisson ?

EUROPE 1 – Quels sont les secrets d’une bonne cuisson ?

 

 

  Stéphane Lagorce, ancien chef, ingénieur et professeur des sciences de l’aliment à Agro Paris Tech publie « Le grand précis des cuisson au poil », en librairie le 16 avril. Il a livré ses conseils sur les cuissons dans l’émission La tables des bons vivants !

 

 

 

 

 

 

 

 

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