La recette des nuggets de poulet de Michel Oliver

La recette des nuggets de poulet de Michel Oliver

Ingrédients (pour 2 pers.) :

1 œuf
20 cl de polenta instantanée
2 filets de poulet
2 cuil. à soupe de moutarde
10 cl d’huile neutre

La recette

Dans une assiette creuse, battez 1 œuf en omelette. Dans une autre assiette, versez 20 cl de polenta instantanée. Salez 2 filets de poulet et, avec un pinceau, caressez-les
de moutarde des 2 côtés.

Partagez les filets en 2 dans la longueur et coupez chaque 1⁄2 filet en 5 tranches (soit 20 tranches). Trempez-les dans l’œuf battu puis roulez-les longuement dans la polenta instantanée. Réservez. Allumez le gaz (feu doux) et versez 10 cl d’huile dans une grande poêle et, quand l’huile est chaude, mettez 10 tranches et faites-les dorer environ 2 minutes 1/2 de chaque côté. Recommencez avec les 10 autres tranches

6 Commentaires
  • Desnus Françoise
    Posté à 20:03h, 28 mai Répondre

    Je précise que j’ai l’habitude de cuisiner. J’ai testé cette recette pour mes petits enfants et il s’avère que c’est immangeable. C’est sûr que cela croque car la polenta n’est absolument pas cuite. A éviter….

  • DARBAKI Fatima
    Posté à 21:14h, 30 mai Répondre

    Merci pour ces moments de plaisir que vous nous offrez avec vos recettes et celles de vos invités j’ai le plaisir de vous suivre depuis des années de Casablanca j’aime cuisiner et la
    Cuisine marocaine est savoureuse j’espère pour vous que vous la connaissez. Au plaisir de vous suivre en salivant.

  • Clément
    Posté à 12:55h, 11 juin Répondre

    Très bonne idée la polenta ,moi je les trempe dans les corn flackes

  • céline miné
    Posté à 12:55h, 11 juin Répondre

    Merci à vous . Merci à M. Michel Oliver. Quel homme de son grand âge.

  • CHRISTINE AOUDIA
    Posté à 13:50h, 12 juin Répondre

    dsl mais ce n’est pas bon !

  • Bruchet martine
    Posté à 22:07h, 23 juin Répondre

    Bonjour et grand merci . C est joyeux , humain vos apparitions .
    Une petite précision , pour ces nuggets de poulet , la polenta instantanée … j ai de l express , en petits grains Alpina 7 mn de cuisson
    Et aussi de l’onctueuse Tipiak suis un peu perdue , merci de m éclairer et belle soirée à vous

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