22 Août Ma recette de clafoutis d’abricots au nougat
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
10-15 abricots (selon la taille)
4 oeufs
100 g de sucre blond
50 g de fécule de maïs
30 cl de lait d’amande
1 noix de beurre
1 barre de nougat artisanal aux amandes (100 g)
La recette
Préchauffez le four à 180°C (th.6-).
Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la fécule de maïs au travers d’une passoire fine. Mélangez bien, puis délayez en versant progressivement le lait d’amande.
Beurrez et sucrez un grand moule à gratin et disposez les abricots, face bombée vers le haut. Versez l’appareil au lait d’amande. Coupez des cubes de nougats et répartissez-les sur le clafoutis.
Enfournez 40 minutes. Surveillez la cuisson. Dégustez tiède, ou très frais.
Fiancette Martine
Posté à 16:27h, 22 juilletMerci pour la recette
Je vais le faire pour Dimanche
Bonne soirée ⚘
Poure Dorothée
Posté à 10:13h, 10 aoûtTrès bonne idée pour le repas de famille ce dimanche. J’ai acheté le dernier magazine chez mon libraire samedi dernier. Introuvable dans le rayon, j’ai réclamé la libraire a regarni le rayon et hop, Laurent fait bonne figure parmi la multitude de magazines culinaires, mais moi c’est celui que je préfère
Peel brigitte
Posté à 11:47h, 10 aoûtMerci pour vos bonnes recettes, je vous suis sur TF1 depuis la Belgique
Segui Stéphanie
Posté à 13:34h, 11 aoûtBonjour, Laurent et merci pour cette recette que je vais m’empresser de tester. Pouvez-vous me dire quel plat vous avez utilisé car il est magnifique. Merci d’avance
Wallyn Béatrice
Posté à 21:58h, 12 aoûtEssayé et approuvé par toute la famille. Je craignais le côté « dur » du nougat. C était super fondant. Un vrai régal ! Merci !
maryse perrier
Posté à 13:07h, 19 aoûtExcellent
DELEMER MARTINE
Posté à 20:13h, 21 aoûtMERCI A MR MARIOTTE UNE RECETTE SANS GLUTEN FACILE ET ABORDABLE
Diane Dupisson
Posté à 18:45h, 26 aoûtAbsolument délicieux, je l ai laissé quasi une heure à cuire, c était parfait
Hérissé
Posté à 15:00h, 31 aoûtPeut on utiliser des abricots congelés pour faire la recette de clafoutis aux abricots et nougats ?
Claudine groux
Posté à 11:18h, 25 octobreBonjour
Peut on faire cette recette z avec des abricots en conserve?
Cordialement
ZAHN Hélène hz
Posté à 02:52h, 02 maiFinancier à la rhubarbe un delice. Merci
Hay katia
Posté à 18:58h, 03 juinFait avec de bon abricot frais
Très bon et facile à faire
Merci Mr Mariotte
jean
Posté à 05:54h, 16 juilletest il possible d’ajouter une pate feuilletée avant de confectionner ce dessert
cordialement
Marylène Bernard
Posté à 09:50h, 08 marsBonjour Laurent Mariotte
Je recherche une recette au chocolat que faisait ma grand-mère avec des biscuits LU et qu’elle appelé « diplomate »
Merci pour votre réponse