
06 Mai Ma recette de salade piémontaise de printemps
Cuisson : 25 minutes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 pers.) :
600 g de pommes de terre nouvelles
1 tranche épaisse de jambon (soit 300 g) ou 1 petit jambonneau cuit
3 oeufs
6 cornichons Malossol (aigre doux)
1 branche de tomates cerise
200 g d’Emmental de Savoie
3 branches de persil
1/2 botte de ciboulette
1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
200 g de fromage blanc lisse entier
3 cuil à soupe d’huile d’olive
Sel gris fin, poivre du moulin, gros sel gris
La recette
Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. Comptez 20 minutes de cuisson à partir de l’ébullition.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, l’huile d’olive et assaisonnez. Coupez les pommes de terre en rondelles au-dessus du saladier. Cuisez les oeufs durs. Une fois refroidis, taillez-les en cubes. Taillez les cornichons en tranches et râpez l’Emmenthal à la râpe gros trous. Taillez enfin le jambon (ou jambonneau) en cubes et les tomates cerises en deux. Rassemblez tout le monde dans la saladier et mélangez bien. Dressez harmonieusement dans un plat de service.
Cordonnier blanche
Posté à 12:42h, 10 maiMerci pour vos belles recettes cela donne beaucoup d’idées, car j’adore faire la cuisine et cela est très bon pour le moral.
Encore un grand merci et vous voir sur tf1 cela fait chaud au cœur.
Merci merci pour tout
Bruno Duchemann
Posté à 13:30h, 11 maiBonjour merci beaucoup à vous pour toutes ces bonnes idées recette grâce à vous j’ai plus ce souci de savoir que vais-je faire a manger et varier mes menus , longue vie à vos activités Laurent Mariotte est naturel et comme un membre de la famille , bonne suite et encore merci
Odette Figgen
Posté à 14:31h, 12 maiPeut on la préparer ma veille, pour la déguster sur la route des vacances ces ?
Mirela
Posté à 14:40h, 14 maiPas de fromage suisse dans la piémontaise si je peux me permettre, la sauce est avec de la mayonnaise.
J’aime bien les recettes de Laurent mais là je dis non !
Isabelle PILLIARD
Posté à 19:47h, 19 maiUn délice, on a adoré !!
Merci pour cette délicieuse recette
Fatima mazour
Posté à 20:49h, 19 maiJ’aime beaucoup ❤️ vos recettes,du Maroc exactement de rabat je vous envoie tout le soleil ☀️
Marie-Thérèse SZMIDT
Posté à 11:49h, 01 juinil me semble avoir vu dans la la recette sur tf1 que vous avez mis de la mayonnaise?
CORDIALEMENT
KHOKHOLKOFF Patrice
Posté à 16:46h, 08 juinContinuez à nous régaler M MARIOTTE,
RESPECTS.
PETIT Sylvie
Posté à 12:56h, 25 juinBonjour
Je suis vraiment intéressé par vos recettes.
Merci beaucoup
Ouary Françoise
Posté à 11:58h, 04 juilletJ’ai préféré couper l’emmental en petits cubes. Sinon pour le reste j’ai fait la recette à la lettre et c’est super bon.
Bon plat familial pour les beaux jours
Merci