Ma recette de salades en pique-nique, vinaigrette à emporter

Ma recette de salades en pique-nique, vinaigrette à emporter

Préparation : 30 minutes

Pour 4 personnes :

4 courgettes très fines
1/2 botte de radis
8 champignons rosés de Paris

Vinaigrette :
Le fond d’un pot de moutarde forte
10 cl de vinaigre de `Xérès
Le jus d’un citron
30 cl d’huile de tournesol première pression
1/2 yaourt
Sel gris fin, poivre du moulin

La recette

Taillez tous les légumes en rondelles et répartissez dans les 4 raviers et entreposez au frais.

Réunissez les ingrédients de la vinaigrette dans le pot à moutarde, assaisonnez, fermez le pot et secouez vigoureusement.
Vous emporterez facilement ces préparations sur votre lieu de pique-nique.

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1Commentaire
  • Marité
    Posté à 09:23h, 21 juillet Répondre

    Bonjour, peut on remplacer les vinaigre xérès par du balsamique, je cuisine peu et n’ai que ce vinaigre, merci

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