22 Jan Europe 1 – La table des bons vivants avec Pascal Obispo
Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches de vos préoccupations
Écouter l’émission
Notre invité
Le chanteur Pascal Obispo
Son nouveau single “De nous”, Extrait de l’album France, sorti en octobre dernier
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : le restaurant L’inattendu à Bayonne
Ophélie Neiman : le café théâtre Kibele à Paris
Olivier Poels : l’os à moelle
Pascal Obispo : la cuisine indienne
Autour des artisans
Le marché de la semaine : marché bio de Saint-Genis-Laval dans le Rhône. Reportage de Jean-Luc Boujon
La fondue avec l’artisan fromagère Claire Griffon
https://www.fromageriegriffon.com/
Le dossier de la semaine
Les candidats à la présidentielle par le menu
Avec la journaliste Louise Katz, rédactrice en chef de la revue La grenouille à grande bouche
La sélection des Bons vivants
Ophélie Neiman et les bonnes actions autour du vin
Olivier Poels et le saké made in France
En dégustation : Les vendanges du cœur de Languedoc Quatourze
Les sakés Les larmes du levant
Le plat du jour
Les tripes à la mode de Caen de la maison Ruault
https://www.tripes-viroises-ruault.fr/
Préparées par le Petit bouillon Pharamond à Paris. Un grand merci !
https://www.petitbouillonpharamond.com/
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