Europe 1 – La table des bons vivants avec Pascal Obispo

Europe 1 – La table des bons vivants avec Pascal Obispo

 



Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

 

Écouter l’émission

Notre invité 

Le chanteur Pascal Obispo   

 

 

Son nouveau single  “De nous”, Extrait de l’album France, sorti en octobre dernier

 

 

Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte : le restaurant L’inattendu à Bayonne 

Ophélie Neiman : le café théâtre Kibele à Paris 

 

 

Olivier Poels : l’os à moelle

Pascal Obispo : la cuisine indienne 

 

Autour des artisans  

Le marché de la semaine : marché bio de Saint-Genis-Laval dans le Rhône. Reportage de Jean-Luc Boujon

La fondue avec l’artisan fromagère Claire Griffon 

https://www.fromageriegriffon.com/

 

Le dossier de la semaine

Les candidats à la présidentielle par le menu 

Avec la journaliste Louise Katz, rédactrice en chef de la revue La grenouille à grande bouche 

 

La sélection des Bons vivants 

Ophélie Neiman et les bonnes actions autour du vin 

Olivier Poels et le saké made in France 

En dégustation : Les vendanges du cœur de Languedoc Quatourze

Les sakés Les larmes du levant 

 

Le plat du jour 

Les tripes à la mode de Caen de la maison Ruault 

https://www.tripes-viroises-ruault.fr/

Préparées par le Petit bouillon Pharamond à Paris. Un grand merci ! 

https://www.petitbouillonpharamond.com/

 

 

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