C’est de saison : la courgette

Ronde de Nice, Grisette de Provence, Blanche de Virginie … il en existe un grand nombre de variétés ! La courgette, ce légume d’été par excellence se cuisine facilement et permet de varier les plaisirs . Mon conseil : préférez-les bien fermes, lisses et surtout de petite taille pour qu’elles ne contiennent pas de pépins!