Rouge, vert ou blanc, de Milan ou de Bruxelles, les choux se mettent à plusieurs pour nous faire du bien : riches en vitamine C & sources de fibres, ils nous permettent de garder la forme toute cette fin d’hiver ! Je n’y résiste pas !
J’ai imaginé cet almanach pour vous simplifier la vie en cuisine, jour après jour, et vous accompagner toute l’année. Au fil des mois, vous découvrirez des spécialités régionales, des recettes de chef-fe-s qui m’inspirent, mais aussi des plats simples du quotidien !