Europe 1 – La table des bons vivants avec Amélie Nothomb

23 Oct Europe 1 – La table des bons vivants avec Amélie Nothomb

Chaque semaine, je m’entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu’ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons Vivants ! Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs,  recettes simples et conseils proches de vos préoccupations

Écouter l’émission

Notre invitée

L’écrivaine Amélie Nothomb

Son dernier livre : Psychopompe aux éditions Albin Michel 

https://www.albin-michel.fr/psychopompe-9782226485618

Les goûts de la semaine

Laurent Mariotte : Les pâtes à la puttanesca

Yves Camdeborde : Les noix de Saint-Jacques marinées

Emmanuel Rubin : La table des chefs Mumm

https://www.mumm.com/fr-fr/la-table-des-chefs-mumm/

L’actualité de la semaine

La semaine du goût avec un reportage de Marion Sauveur avec le parrain de cette 34e édition : le chef Grégory Cohen dans une classe de CM1 à l’école Manin (Paris 19e).

https://www.legout.com/

Les dossiers de la semaine 

Jean Gabin à Table avec son fils Mathias Moncorgé et son petit-fils Alexis Moncorgé.

> Gabin à Table aux éditions Michel Lafon

http://michel-lafon.fr/livre/2920-Gabin_a_table.html

> Alexis Moncorgé joue dans Eldorado 1528 en ce moment au théâtre du Petit Montparnasse

https://tpa.fr/pieces-theatre-paris/eldorado-1528-7916.html#:~:text=Au%20printemps%201528%2C%20Alvar%20Nu%C3%B1ez,c%C3%B4t%C3%A9%20du%20continent%2C%20au%20Mexique.

Les chroniques de la semaine

Emmanuel Rubin et la cuisine des oiseaux

Le plat du jour

Une salade de fenouil braisé avec une vinaigrette aux algues nori du chef Aurélien Lasjuilliarias du restaurant Nectar à l’Hôtel Maison Mère, Paris 9e.

https://www.maisonmere.co/fr/nectar

Les vins en dégustation

> Gros Plant du Pays Nantais sur lie Château de la Grange Barbastre

https://www.muscadet-chateaudelagrange.com/

> Le champagne Gustave Goussard – Purnoir

https://www.gustavegoussard.com/

Dégustation dans les verres de la collection Reveal’Up de Chef&Sommelier

https://www.chefsommelier.com/fr/collections/fabrique-en-france/revealup/

Découvrez également :

Europe 1 – La table des bons vivants avec Mory Sacko Europe 1 – La table des bons vivants avec Philippe Geluck Europe 1 – La table des bons vivants avec Raphaël Enthoven Europe 1 – La table des bons vivants avec Jeff Panacloc