28 Sep Ma recette de beignets de tomate
CUISSON : 15 minutes
PREPARATION : 30 minutes
Ingrédients : (6 personnes)
500 g de tomates cerises
1/2 botte de menthe
1/4 de botte de persil
1 cuil. à café d’origan
2 oignons rouges
1 sachet de levure chimique
150 g de farine
Sel fin gris, poivre du moulin, piment d’Espelette
Huile pour friture
La recette
Préchauffez la friteuse à 170°C
Lavez et coupez les tomates cerises en quatre. Déposez dans un saladier, salez et laissez dégorger pendant 30 minutes.
Epluchez et ciselez les oignons. Lavez et ciselez toutes les herbes. Réunissez tous ces ingrédients dans le saladier avec les tomates. Ajoutez la farine, la levure chimique, le poivre et le piment d’espelette. Mélangez le tout afin d’obtenir une consistance pâteuse.
A l’aide d’une cuillère, formez des boules que vous déposez dans la friteuse. Comptez 3 à 4 minutes de cuisson. Déposez sur du papier absorbant et répétez l’opération jusqu’à la fin de l’appareil. Dressez et salez au dernier moment, accompagnés d’un yaourt grec mélangé à de l’aneth ciselé.
Morrongiello Murielle
Posté à 10:19h, 28 septembreJ adore vos recettes merci beaucoup pour ces partagent qui me permettent de faire manger des légumes à mes petits enfants
Joly Stephane
Posté à 12:59h, 28 septembreBravo et merci pour vos delicieuses recettes. Des tas de bonnes idees pour se faire plaisir simplement !
Danielle Fouchet
Posté à 13:04h, 28 septembreTrès bonne recette
Rossi Evelyne
Posté à 14:29h, 28 septembreMerci Laurent pour toutes ces bonnes recettes quotidiennes.
Maud RABOUIN
Posté à 21:01h, 28 septembreC’était excellent ! Merci oour cette recette que je vais rajouter dans mon carnet !
Dominique Burnichon
Posté à 08:31h, 29 septembreMerci. Je vais les faire aujourd’hui pour tester avant de les servir à mes invités.
Roger FREYDIER
Posté à 17:12h, 29 septembreMerci pour ses petites recettes facile à faire , et surtout qui nous permette de changer un peu nos repas..
Continuez c’est super .
COHEN VIVIANE
Posté à 20:11h, 29 septembreJe les ai fait ce soir…. Quel régal !!!! Merci Laurent vous êtes merveilleux !!!!!
Bonne Bernard
Posté à 20:14h, 29 septembreFait ce soir et très bon.. Merci Laurent Mariotte
SYLVETTE MOURIES
Posté à 11:01h, 30 septembreLaurent donne des recettes trés facile à refaire chez soi et surtout pas couteuses, et pourtant tés astucieuses et de qualité
Marylène Cazaux
Posté à 11:13h, 30 septembremoi aussi j’adore vos recettes : simples, efficaces … et tellement bonnes ! merci de me dire si on peut rajouter dans votre recette de la féta ?
El Hassani khadija
Posté à 11:39h, 30 septembreBonjour…….je ne suis pas tres fan pour tout ce qui est frit …peut on cuire cette délicieuse recette au four.
Merci de me répondre.
Chauny Mazet Stéphanie
Posté à 15:45h, 30 septembreBonjour petite question. Quel est le lien? Car sans oeufs je ne vois pas.
A M Renaud
Posté à 20:58h, 30 septembreToujours de bonnes recettes, de saison. Ce soir, beignets de tomates délicieux. Vivement les prochaines.
MARIE JO
Posté à 13:50h, 05 octobrebonjour
Fait hier avec l’apéritif
Une merveille!!!!!!
Merci Mr Mariotte
Alain
Posté à 20:29h, 08 octobreMerci Laurent , Il me restait des tomates cerises dans mon potager , votre recettes grecques est un régal !!
Jocelyne joulain
Posté à 12:56h, 15 octobreFaut il égoutter les tomatees
christine
Posté à 22:47h, 25 octobrej’ai respecté à la lettre ingredients et grammages .cela ne faisait pas du tout une pate.
j’ai ajouté un oeuf pour lier, mais le gout pas terrible. on ne sente que les herbes et le gras.
je referais avec une vraie pate à beignets car celle-ci nulle
lydie BERGER
Posté à 16:18h, 26 octobreJ’ai mélangé avec les tomates cerise des petites tomates jaunes et orange ce qui a apporté un petit goût sucré. recette excellente, facile à faire. Merci Monsieur Mariotte.
DELPHINE
Posté à 18:20h, 15 févrierC’est super bon!!! accompagnés d’une salade verte hummmm.. tout le monde a apprécié..
A refaire absolument
MERCI
L'Or en chef
Posté à 17:44h, 22 juinRecette réalisée pas mal de fois l’été dernier avec nos tomates du jardin (sacrée récolte).. c’est très très bon !
Joëlle
Posté à 12:01h, 20 aoûtSi tu as 500 g de tomates cerise, ça doit pas être mauvais bisous
Alain CASTEL
Posté à 13:53h, 16 septembre‘tomatokeftedes’ en grec moderne
sylvie
Posté à 19:42h, 13 juilletBonsoir
Peut on les préparer d’avance et réchauffer ?